餅三昧っ！からのグリーンハリッサ！

昨夜礼ちゃんから😎「きっと起きたらあられが出来てるんだろうなぁ」と妙なリクエストの仕方をされたので、干して置いたパラパラ餅で今年初の揚げおかき（あられ）を作ってあげました。

餅三昧っ！

オーソドックスなピリ辛醤油に加えて3種のチーズパウダーと青唐辛子パウダーを振りかけたものもちょっぴり作りました。

調子に乗ってスイーツも作ってみました。鏡割りしたばかりのまだ柔らかいパラパラのお餅をチンして牛乳を加えてさらにチンして泡立て器で混ぜてお砂糖と卵とバニラオイルを入れて焼きました。写真は目玉焼き用の小さいフライパンで焼いたもの。ちょっと焦げたけどふわふわで美味しかったです。😋

今日もいつもの散歩と買い物コース。6,852歩。そう言えば昨日はただ電車に乗って出掛けただけなのに6,000歩くらい歩いてました。😅

夕方にはイラストの原画を受け取りにデジタルチームのY氏が来宅。今まではスマホで送った写真で作業して頂いていたのですが、無事にお渡しすることができました。☺️

ひろぽんからもらった沖縄土産の中に生のハラペーニョがあったので今日は満を持して手作りのグリーンハリッサを作ることにしました。

一般的な「ハリッサ」は少しずつ普及して来ていますが、グリーンハリッサは見かけたことがありません。杏奈ちゃんがネット検索してレシピを見つけてくれたのでそれを参考にしました。

パセリや香菜やハラペーニョやニンニクを刻んでオリーブオイルとレモン汁とクミンパウダーと塩を入れてフードプロセッサーでぶりぶりしました。意外に簡単〜。👍

L.A.の中近東レストランで食べた時に気に入ったらしく前から礼ちゃんに「作って作って」と言われていたのです。🤓

夕食です。無国籍な感じの食卓になりました。😊

尾崎蒲鉾店の練り物（残すは小さい鯛の形の蒲鉾のみ）、海ぶどうキムチ、白菜をココナッツオイルで炒めてクミンやらなんやらで調理してめかじきのソテーを乗せたもの、グリーンハリッサにはやっぱりファラフェル！雛豆のコロッケね。めっちゃおいし〜。😍礼ちゃんは「似てる！もしかしたらもっとうまいかも！」とご満悦でした。😎ふっふっふっ。😁

夕食後は映画鑑賞。ジェイソン・ステイサム主演の「オペレーション・フォーチュン」。アメリカとイギリスのスパイアクションコメディー。

長引くL.A.の火事の影響でレイカーズ戦が延期になりました。ヘッドコーチのJJ・レディックさんの家も焼けてしまったそうです。

一体いつになったら火が消えるのか。早くきれいな青空戻りますように。