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執筆者の写真尾崎亜美

今年は七草寿司を作りました。

むむむむ、鏡餅がピンチです。😱

鏡割りは11日にしようと思っていたのですが、11日まで待てそうにありません。ヒビはともかく、カビがじわじわと。😰重ねて置いておくとさらに拡がると思うのでとりあえず上のお餅を横に置いときました。明日カビを削り取って水に浸けて明後日にでも鏡割りしようかな。食べ物を粗末にするよりいいでしょ。😅


今日も仕事してそのあと散歩に行きました。6,356歩。今年3度目の散歩。今年もなるべく歩きたいと思います。途中で削りたての生ハムと広島のバターを買いました。😊


夕食です。今日は世の中では七草粥の日。

毎年なんやかや工夫して七草を頂いているのですが、今年は蟹寿司を解凍して七草を茹でたものやお煮しめの椎茸を混ぜ入れて「七草寿司」を作りました。七草+蟹と椎茸で九目。山葵を刻んだものを乗せたから十目?「五目寿司」を軽く超えました。😁

あとはもずく入り発酵三兄弟と豆腐となめ茸とほうれん草の和え物、おでん。おでんは友人のカネパンからもらった富山の尾崎蒲鉾店の練り物(白エビ入りとゲソ入り)と蕪と卵とトマト入り。美味しかったー。😋

今日からさらに薄いお布団を足すことにしました。これで寒さを乗り切るぞ!

4件のコメント

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4 Comments


とおる
とおる
1日前

あっ、七草食べるのすっかり忘れてた😅

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お疲れ様です。

鏡餅のカビ•••

昭和っぽいネタ、好きぃ〜〜〜


自分、今度は歯が痛い。

歯医者に予約を問い合わせ。

来週の土曜日だと。

痛み止め💊で乗り切れるん?

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あらま、鏡餅ピンチですね💦

カビて可食部分が減ってしまうより早めの鏡割りのほうがお餅も喜ぶと思います😊

スーパーに行ったらもう七草セットは売り切れていました😅まだ14時過ぎやったのに〜😓気を取り直して七草ぽい粥が出来るくらいのを買ってきました😁

今夜は仕事から帰ってきて、録画していた「はじめてのおつかい」を見てご飯の支度しながらホロホロ泣いてます(笑)年々涙腺が弱くなってます😂

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亜美さん、こんばんは。

この時期、悩みますよね😅鏡餅のカビ😨お餅をきちんと冷やしてラップしたりすると、若干の抵抗にはなりますが😅

『明後日にでも鏡割りしようかな。』ってお話ですが、礼さんの大好物❤️出来ちゃいますね🤗

我が地域は、今期最高に(最低)

寒い一日でしたが、都内は如何でした⁉️6,356歩は、なかなかの歩数ですね👍お買い物も出来て、体力維持に一石二鳥ですね。

さて、本日は七草粥の日。

亜美さんちでは、「七草寿司」⁉️🫢美味しすぎて、食べ過ぎちゃったりして⁉️😅

Edited
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